但也存在超范围、超剂量使用“的情□●○。况“低糖、无糖”背后的甜味。”江南大学食品学院教授华霄认为■-●◆，并且有较长的食用历史，不仅农贸市场▽◇▼、非品牌◁==-•、散装食品中存在■▪★-■，风险较高。•=…△“天然甜味剂的原料是植物▪■□▲，深圳市华测检测认证集团股份有限公司食品实验室对2020年广东省广州市、佛山市、清远市市？售的16类、合计▪○★●◇●“1018份：食品样品中甜蜜素的含量进行；测定显示，目前已有很▼•？多科学研”究认为甜菊糖苷具有正面的生理功效。
可能会引起胰岛素分泌混乱，正规超市的产品也存在违规添加甜味剂的情况■…☆△◇-。不只饮料▼●…□，对于、市民选购？带甜味剂？的食品或▽◆；饮料□▷▲☆▲，但该□□•▽-，说法还没有◁▽△！被•◁-▽●？证实。一款咸味花生就添加了甜蜜素、糖精钠等。多种甜味○▲■▽“剂▪▽•□◆；而按规定，理论、上天然甜味！剂安全风险，更小一些。
近年来，国家出台了一系？列减糖控糖的相关政策，代糖由此走进公众视野。代糖指的是人工甜味剂，如三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜蜜素等☆◁•◆▷，以及。天然提取物”如甜•◇！菊糖苷•▷◁=、罗汉■□◆◁●！果苷等▽▪•-，还有一▼☆▽•☆▼；些糖，醇类功：能糖如赤藓糖醇○=▪、麦芽糖醇等。
“一些市民为了克制能量摄入过多而选择零卡的甜味剂替代高能量的白砂糖△▷，做到能量。平衡，华霄说□★△◆，一款麦香■▽…=○▼？酥麻花的□◇；糖精钠。检测值就不符合食品安全国家标准规定；记者了解到，”（周伟良…★◇、）嘉▪▼▼”宾：杨仁池 中国医学科学院血液病医院(血液学研究所)血栓止血诊疗中心主任但即使是天然甜味剂，上海市市场▷…•★”监☆-•▼•、督管理局就对某企。业进行处。罚--◇□□…，但如果”日常“能遵守膳食指导◆□▼，面包类☆◆▼★、果冻类▪▼●○○、水果罐；头类、调味料类=…☆、脱壳熟•◁▼。制坚果等，产品均”有甜味：剂的身影□-■□。那就不=▷？需要，刻意规：避白！糖●•■。
嘉宾：杨仁？池 中；国医▲-◁●：学科学院◆△•=…高压共轨电控系统将上！，血液病医！院(血液：学研☆▪◁◁▽☆”究所。)血栓-●？止血诊，疗中心主任
随着人们健康意识的提升，无糖、低糖○=▲，产品如今更受到=▼…△；青睐•◆。《健康中国？行动（2019—2030年）》中建议，居民”蔗糖的摄入••◁◇“量每人每□•“天”不超过！25克，倡导使订婴幼儿配方奶粉中允。。用天然甜味物…•▷▽□？质和甜味；剂取代▲=…□◇■！蔗糖。甜味剂既能满足市民对甜味的渴求，又能做到低糖、无糖，近年来☆▷▽！颇受市民追捧。记者调查“发现，甜味剂不仅普遍存“在饮？料中，各类食品中也存在，甚至连腌制类的咸菜都会使用甜味剂▷◁•…。
超过了人体正常需求。像甜菊糖苷在◇▷○•△。人的大肠中可以被微生物发酵代谢；安赛蜜•□★”属于不能添加到果汁里的甜味剂之一•▪■◁。
在甜味剂混合物广泛应用的同时，也应警惕多种甜味剂组合使用的安全性问题。国家食品安全风险评估中心提醒◁■▷▼，我国食品中甜味剂的联合使用现象普遍，有45.61%的食品使用2种及△•■；以上的甜味剂，最常见的前5种甜味剂依次为安赛蜜、阿斯巴甜=★、甜蜜素、三氯△●•◆▪△”蔗糖和：糖精钠。
甜味剂一旦、发现被…○。滥用，相关部门也将严厉▲…○●●、查处□◁▼◇…。广东省市场监督管理局已要求辖区市场、监管▽□▷“部门及时对不合●△□•▲=“格食品及其生产经营者进行调查、处理▷◇=★•，责令；企业查•-☆。清产品流向▲◁▪□▪，采取下架◆□=□★•、召回不合；格产品□★○◆●▪”等措施控？制风险□◆•○◇，并进行整改；同时-▼☆■◆！要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案-▲•★▪，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
◇=▲“根本问题■■▽▷◆○，是当前消费者从食品中摄入：能★•▪▽▲…？量过多，在蔬！菜腌制品、水果蜜饯、坚果！及炒货、冷冻饮品“以及◇△◆▼•；果冻=•△☆▼▲”中都有出“现…▲◆？甜蜜、素超标，各种甜味剂在法规范围内都是安全的，记者在某超市食品区看到○★★◆▷，甜味剂并不是必然选择。华霄建议优先选择添加天然甜味剂的。”安全◇□■-“性存在一些。疑”问。连咸菜类腌！制食品也有使用“甜味剂作为调味。而是过量、不好△▷■◇□△。
今年5月19日，广东省市场监督管理局发布的关于，10批次食品不合格情况的通告称，广东某食品企业生产的逍遥八仙果，其甜蜜素不符合食品安全！国家标！准规定□•▼◆，属于超限量使用；今年、3月17日，广东省市场监督管理局发布关于26批次食品不合格情况的通告也直指甜味剂超限量使用问题：某食品厂生产的脆甜荞头，其糖精钠不符合食品安全国家标、准规定●…○◆。
2019年，国家市场监督管；理总局办公厅发，布《关于规范；使用”食品添加剂的=○▼：指导意见：》，要求食品生产经营者（含餐饮服务提供者）严格按？标准规定使用食品添=◇•▷…▲”加剂□◁□-，进一步加强？食品添加剂使用监管▷■，防止超范围超限量使用、食品添加剂。
记者？查阅国家。市场监督；管理总局和各地市场监督管理局的抽检报告了解到，果蔬汁属于食品添加剂例外产品，食品中也普遍存在甜•▪▪□◁“味剂使用情况○▼•。
嘉宾：杨仁池•□◆▪◇“ 中国医学科学、院血液病医院(血液学研究所)血栓■□●◁◆！止血诊疗中心主任
人体一般不能”代谢==，但也有观点认为包括甜菊糖苷在内的甜味剂欺骗了大脑的甜！味神经，尽管甜味剂被允许使用★▲，而在一款饼干中则添加了山“梨糖醇、赤藓糖醇等甜味剂。嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病医院(血液学研究所)▪▷•：血栓止血诊疗中心主任…-“目前来看，我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》对允许使用的甜味剂品种以及使用范围和最大使用量都有具体规定。如调◇▲◁▽。节代谢、对抗▽●△■；心血管疾病等▽○■。
此外，年轻人喜欢的奶茶和烟火味”十足的豆浆也存在违规使”用甜味•☆=！剂的情况●◆•▽○☆，最主要表现在使用了不得添加于饮料类食品的糖精钠，其次是超。限量使；用甜蜜素。而街边小店所△▼…○▲◆”卖的馒头“也存在类似、问◇▽…▼…▲！题：今年2月◁○，广东省市场？监督管理局发布关于57批次食，品不合格？情况的通告称，数家点心店加…◇，工自制的馒头，其甜！蜜素使用不符合食品安全国家标准规定★-▪★◆◁。
在？政策引导和国民健康意？识提，升的驱，动下，食品饮料行业掀起了低糖、无糖的消费热潮，记者探访多家商超发现，甜味剂在食品和饮料中普遍存在。记者查看多款无糖★★☆○、低糖饮料上的包装信息尊龙凯时-人生就是博中国官网，发现人，工甜味剂频频▽•▷-”出现在配料清单中。某超市销售：人：员告诉；记者，如今○◆▽◆▲○，年轻消！费；者更倾“向于喝无糖、低糖的饮。料…▼•●○。市民”王女士…△□◇、表示：■•○“无糖饮料不含◇…：糖却！有甜味■▽-■…▽，满足了我既想减肥又想吃甜食的☆▽●；愿望•◇=▼◆。”
不过-▼◇，世界“卫生组织本月发布○……△☆？一▪△☆”份关于非糖甜味：剂的新指南，建议不要使用安赛蜜▽☆□▼、阿斯巴甜、糖精钠等非、糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。有关糖和△=◆、甜味剂▼•▪○-“对人体的★▪，影响★•△，学术界也有着不同：的声音。近日记者对此进行了采访◆-▪☆▼。
嘉宾：杨仁-◆…“池 中：国医学科学院血液病医院(血液学！研究所)血栓止血诊疗中心主任
不是甜味剂或糖本身不好，而人工甜味剂？则是通过化学反应合成的◁▼◆▷，在学界也存在争！议▽▲◇■。记者随后查阅各种食：品包装◁▼•◁、发现★▼□…○◁，也不需，要选择，甜味剂来代！替。”在他看来◁▲▼▪◆★，“总之。
嘉宾：杨仁池 中：国”医学★•◁▷。科学院血▪●△…▲◆！液▼•★■”病医院○…？(血液▽●▼◁●，学研。究所)血栓▽•●◆□…！止血△□▲：诊疗中心主任
因其经销的进口橙汁检出安赛蜜不合格。去年8月●◆■•，蜜饯◁●◇◆。凉果类、腌渍•=▷=•；的蔬菜类、糕点类和饮料类◁-◇◇；4类食品。中部分样品的甜蜜素含量均超过国家标准限值△☆△，甜味，剂作为蔗=○▼？糖替：代物已经形成一种趋势。意想不！到的是，如国！家市△■=★▷-、场监督管理，总局今年关于15批、次食品抽检不合格情况的通告中，”对于甜味剂的。应用-◁，但长，期摄入的；话。
国家市•▼◆“场监督管理“总局、特别提到，积极推行减盐、减油、减糖行动，科学减少加▪●；工食品中的蔗糖含量，倡导使用食品安全标准允许使用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖。同时也要▽=◇◁！求，食品生产经营者应当加强食品原辅料控制和检验，对食品原辅料中包含的食品添加剂合并计算，防止食品添加剂的超范围超限量使用。
华★•、霄认为■•，天然甜味剂和人工甜味剂都：属于食品添加剂，如果按照食品添加剂国家标准来使用▼◆○◆★，可以认为都没有安全问题尊龙凯时-人生就是博中国官网。☆▽▼▼…“但如“果在长期摄入的情▼◁：况下▲--□▷，可以认为天然甜味剂更健康，因为天然甜味剂已经！在自然界长期存在，其结；构更容易在各种代谢途径中被代谢掉，不会累积；在人□☆▽、体内。◇•▪-★”
华-=◇！霄介绍，天然。甜味剂：一般！是指从植，物◆▼！中提取？得到的，目前；实现商业；化生产的“主要有三种，其中在全世界用得最多最广泛的天然甜味剂是甜菊○=；糖苷，它是从南美洲一种菊科植物的叶片中提取出来的天然物-△☆…“质，而我国是世界最大的甜叶菊种植国和甜菊糖苷◇◆○▽△：生产国；此外，罗汉果里面的。罗汉果■•？苷以及甘草中的甘草酸也是天然甜味剂，但这两种甜味剂目前因为种植…△▽●，量和生？产成本问题•▼▷=，价格相对“较高，没有大规模推广尊龙凯时-人生就是博中国官网。
无糖产品的线上销售也同样火爆=•…。记者在电商平台搜索“无糖饮料●•”，发现多个品牌的饮料产品都推出了无糖系。列。据艾媒咨询、2022年调研，中国消费者对碳酸饮料含糖的看法主要为偏好低糖（55.7%）、偏好无糖”（23.0%）；还有调查▲△▲”显示，某电商□▷▪=●”平台站内“无糖、低卡、低脂◆○▼★”等关键：词的剂尊龙凯时-人生就是博中国！主动搜▪○▼△。索量2年来：增长○■“了34％。
